Karma Sushi - noget om Zen, enkelhed og god smag
Er der en sammenhæng mellem det enkle koncept bag tilberedning af sushi – og produktion af god og målrettet markedsføring? Det tror vi på, at der er. I et sushikøkken tager man nogle få friske og meget enkle råvarer – og skaber et unikt, men ærligt produkt. Der er ikke mange fancy effekter og billige virkemidler. Bare gode grundingredienser kombineret i en sammenhæng, hvor de løfter og komplementerer hinanden – både smagsmæssigt og visuelt. Det er en opskrift, der ikke kun virker, når ingredienserne er det bedste fra havet og rismarkerne.
Da vi blev kontaktet af Morten Hansson, kok og ejer af Karma Sushi, sendte han os ganske enkelt arkitekttegningerne til virksomhedens nye restaurant i Aarhus. ”Vi skal have lavet noget, der matcher det her,” lød opgaven.
